糖尿病予防-シソと鶏ゴマ味噌簡単レシピ
糖尿病も気になるし、夏バテ予防もしたい。そんなあなたへの簡単レシピのご紹介です。暑いと台所もいたくないけど、美味しく健康的に食べたいなら必見。
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糖尿病も気になるし、夏バテ予防もしたい。そんなあなたへの簡単レシピのご紹介です。暑いと台所もいたくないけど、美味しく健康的に食べたいなら必見。
シソは血栓予防に良い
紫蘇（しそ）は、食欲増進、胃の働きを助けるだけでなく、
シソのオイルには不飽和脂肪酸『α（アルファ）－リノレン酸』が含まれる為サラサラ血になる働きをするそう。
※えごまと書いてありますが、しそ油です。レビューを見ると結構高い効果的な評価があるので、
一番絞りは、濃厚で効果的で驚きです。自然食が一番。
ただ、シソもお豆腐のトッピングだけでは味気ない。
そこで以下の簡単レシピをご紹介します。
そこで以下の簡単レシピをご紹介します。
シソと鶏ゴマ味噌簡単レシピ
材料（２，３人前）
鶏肉 お好みの量
シソ ６，７枚～お好みの量
長ネギ 半分
しめじまたはエリンギなど お好みの量
（ズッキーニ 1本）←あればで構いません。代用色々。
はちみつまたはてんさい糖
すりゴマ 大さじ1.5程度
味噌 大さじ 1杯程度
中華スープの素 大さじ 1/2程度
オリーブオイル 大さじ２，３杯
八角 半個
生姜 ２，３切
オットギ ごま油 小さじ1.5杯
酒 大さじ３，４杯
（次ページへ続く：続いてレシピのご紹介です！）
作り方
・鶏肉は 1口サイズにカット。
・ズッキーニは銀杏切り
・長ネギは、斜めにまたはお好みの切り方で。
まずオリーブオイルをひき、生姜八角で香りを付ける。
その後鶏肉を加え、軽く炒めながら酒を加えて酒を加えたら蓋をして２，３分蒸す。（柔らかくしましょう！）
その後各材料を加え、中華スープの素、味噌、てんさい糖で味を付ける。
最後に、ごま油とすりゴマを加えよく混ぜる。
盛り付け時にシソをふわっと乗せて完成。
鶏肉、きのこ、その他食材が味が染みて美味しく健康的な一品です。
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