しらたきダイエット2週間｜テレビの結果としらたきの使い方

しらたきダイエット2週間の結果

2017年のテレビ企画では、22歳・身長161 cmの河合秋奈さんが、運動を加えずにしらたきを使った食事を2週間続けました。番組で紹介された体重差は7.2 kg、ウエスト差は16 cmです。翌年の番組を紹介した記事では、7.5 kg戻ったと報じられています。 (マイナビニュース、2018年4月19日)

しらたきは100gで何kcal？

しらたき（糸こんにゃく）は可食部100 gあたり7 kcalです。献立全体のカロリーは、置き換える量と、油やソースなどの材料によって変わります。 (文部科学省・食品成分データベース（しらたき）)

放送で紹介された2つの食べ方

しらたきご飯は、しらたきを細かく刻み、白米と雑穀（3対1）に混ぜて炊く方法です。番組では茶碗1杯150 gで252 kcalから198 kcalになったと紹介されました。

エビとアスパラのジェノベーゼは、長めに切ったしらたきをパスタの代わりに使い、エビとアスパラを炒めてバジルソースを絡めます。こちらは番組の比較で445 kcalから116 kcalでした。どちらも番組中のメニューの比較値で、材料すべての重量は元記事に記録されていません。

使う商品の下処理は袋の表示に従ってください。食事の組み立て方は農林水産省の食事バランスガイドで確認できます。 (農林水産省・食事バランスガイド)