ラーメンで糖尿病患者増加中

周富徳氏、佐野実氏は最期まで糖尿病闘っていた。ほんの１杯のラーメンとはいえ週１ペース、毎日食べ続けていると糖尿病になる原因を自分が？そしてラーメン好きでも果たして予防できるものなのか？

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ラーメンという職業病

炎の料理人で有名な周富徳氏は誤嚥（ごえん）性肺炎でこの世を去ったといいますが、実は同時期になくなったラーメンの鬼こと佐野実氏も最期まで糖尿病と闘っていたというのです。

二人とも中華、ラーメンという仕事柄食という共通点を持ち、ラーメンに命を注いできた力のある方たちでも病気にはやはり勝てなかった。あれだけＴＶ業界を盛り上げることができた２人だからこそ光と影である影で病に掛かっても表に出さずに最期まで仕事に打ち込んで来たに違いないでしょう。

ラーメンで糖尿病患者増加中日本全国ラーメン店は数多く、脂を多く盛ったものからあっさり薄味まで様々あっても糖質が非常に気になる食品。では具体的にどのようなものが良くないといわれるのか。どのようなものなら体に効果的だというのか、以下にて早速確認していきましょう。

１．塩分
ラーメンのスープには沢山の塩分が含まれています。よって丼一杯全てのスープを飲み干すことは体にいいとはいえなのです。

塩分を取りすぎることにより、高血圧や癌の要因だけでなく、腎臓に負担をかけむくみの原因にもなるというのです。

（次ページへ続く：やっぱりか！というアノ理由が明らかに）

２．炭水化物
先程も書いたように、ラーメンの麺は糖質が沢山含まれていて食べ過ぎると血糖値は上がっていきます。
またコレステロールも高くなったり、血圧も上がりやすいなど動脈硬化の原因にもなりかねないというもの。

３．脂質
ラーメン脂質
これでもかというくらい多めの脂を追加する人がいますが、自分の体を苦しめているようなもの。正直私は苦しくなり、お腹の調子もあまり良い状態とはいえません。
血液中の脂肪値が高くなり高脂血症や動脈硬化を引き起こしやすい状態になるのです。

４．添加物
特にインスタントラーメンには沢山の添加物が含まれます。
旨み成分である調味料だけでなく、カンスイ（重曹、炭酸ナトリウムなど）、酸化防止剤などがあります。但し販売において定められた基準値をクリアしているからといって、週１、２回や毎晩夜食になど続けていると体に良いとはいえません。

野菜を中心にした食事への改善と、食べ過ぎないラーメン。追加のご飯をし続けないこと。美味しいという誘惑に負けない工夫を始めて医者要らずの健康体になれるよう努力をしていきましょう。

それでもラーメンを変わらないペースで食べますか？それとも極力やめますか？

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